Рахманов, А.Б. 2017. Глобальное кулинарное пространство и его эмпирическое исследование. Вестник Санкт-Петербургского университета. Социология. 4 (мар. 2017), 115–127. DOI:https://doi.org/10.21638/11701/spbu12.2016.408.